Swill is organisch afval wat vrijkomt in keukens denk hierbij aan natte voedelresten, zoals aardappelen, groenten, fruit, soepen, sauzen, pudding, vlees- en visafval en vetten.
Swill wordt verwerkt in vergisters waarbij het biogas dat vrijkomt wordt gebruikt voor het opwekken van energie en het restproduct wordt gebruikt als meststof.
Wel: Aardappelen, groenten, fruit, vlees, vis, soepen, sauzen, eierschillen, friet, melk, pap, pudding en vetten.
Niet: Botten, slachtafval, serviesgoed, papier, glas, metaal, hout, textiel, mosselschelpen, frituurvet en tuinafval.